☆ムーチー作り☆
1/13(日)はムーチーの日ということで、奏音では1/11(金)にみんなでムーチー作りを行いました。
まずはみんなでカーサ(サンニン）の葉を拭く作業をしました。
職員の自宅からもらった100枚近くの葉っぱを一枚ずつ破らないように拭きます。
これは男性チームが担当しました。
一方、女性チームは材料をこねる作業を担当！水を少しずつ入れながら、耳たぶほどの柔らかさになるまでこねます。
材料が準備できたら、一人6個ずつムーチーを作り、包んでいく作業を全員で行いました。
今年のムーチーは３種類。白ムーチーに黒糖ムーチー、紅芋ムーチーです。
今日利用のない他の利用者の分も作りました。全部で100以上は作ったでしょうか？・・・
準備ができたら蒸し器で30分蒸します。
しばらくすると・・・フロア全体にはサンニンのいい香りが～！
そうこうしているうちに、ムーチーも蒸し上がり完成です！
味見用につくった小さいムーチーはみんなで食べ、個々で作ったムーチーは家へのお土産にしました。
今年一年もみんなが健康で過ごせますように・・・。
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